Siphon & Accessoires

ISI capsules N2O professionnelles 8.4 g boîte de 50
Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI
Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g

Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale
Tenue jusqu'à 8h pour produits froids et jusqu'à 3h pour produits chauds
Conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraîcheur
Evite l'utilisation du bain marie pour maintenir les préparations au chaud
Siphon tout inox, sécurité d'utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013
Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant

Siphon professionnel pour préparation chaude et froide
Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
Siphon tout inox, sécurité d'utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013
Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur
Bande silicone sur le pourtour haut pour une prise en main sécurisée
Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum
3 douilles à décor différents fournis
Joint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyage
Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant

ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 0.5 L 
Siphon professionnel pour préparation chaude et froide 
Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée

ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 1 L Siphon professionnel pour préparation chaude et froide Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée