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APPAREILS MANUELS

ISI SIPHON THERMO WHIP ISOTHERME INOX 0,5 L
Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale
Tenue jusqu'à 8h pour produits froids et jusqu'à 3h pour produits chauds
Conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraîcheur
Evite l'utilisation du bain marie pour maintenir les préparations au chaud
Siphon tout inox, sécurité d'utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013
Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant
173,90 CHF 173.9 CHF
ISI SIPHON GOURMET WHIP POUR CHAUD ET FROID 0.25 L
Siphon professionnel pour préparation chaude et froide
Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
Siphon tout inox, sécurité d'utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013
Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur
Bande silicone sur le pourtour haut pour une prise en main sécurisée
Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum
3 douilles à décor différents fournis
Joint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyage
Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant
120,30 CHF 120.3 CHF
SIPHON GOURMET WHIP INOX 0,50
ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 0.5 L 
Siphon professionnel pour préparation chaude et froide 
Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
144,90 CHF 144.9 CHF
SIPHON GOURMET WHIP INOX 1L
ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 1 L Siphon professionnel pour préparation chaude et froide Corps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixée
151,20 CHF 151.2 CHF
27,10 CHF 27.1 CHF
6,90 CHF 6.9 CHF
90,00 CHF 90.0 CHF
90,00 CHF 90.0 CHF
90,00 CHF 90.0 CHF
Coupe-frites CF-5 avec grille 10 x 10 mm
Réf : 1020061

Production/heure : 100 kg - 150 kg
Dimensions LxPxH en mm : 280 x 512 735
417,00 CHF 417.0 CHF
Coupe-frites CF-5 avec grille 8 x 8 mm
Idéal pour restaurants et collectivités.
Production entre 100 kg - 150 kg par heure.

Dimensions LxPxH en mm : 280x512x735
Poids (kg) : 4kg
417,00 CHF 417.0 CHF
CUILLERE PORTIONNEUSE A GLACE Ø 4.5cm
CUILLERE PORTIONNEUSE A GLACE
Les avantages de la portionneuse eutectique :
Diffusion de la chaleur de la main dans la cuillère
Facilite la confection de boules
Idéale pour les professionnels
16,05 CHF 16.05 CHF
POT GRADUE EN PLASTIQUE 3 Litres
PICHET GRADUE POLYPROPYLENE 3 L 0° à+125°C maxi
43,35 CHF 43.35 CHF
POT GRADUE EN PLASTIQUE 1 Litre
POT GRADUE EN PLASTIQUE 1 L 0° à+125°Cmaxi
12,10 CHF 12.1 CHF
4 cuillères mesures inox 1-2,5-5-15ml
LOT DE 4 MESURES-CUILLERES 1-25-5-15 ML
10,00 CHF 10.0 CHF
Mandoline SWING PLUS, noire
MANDOLINE SWING PLUS NOIRE
Dimensions (LxPxH) en mm : 445 x 195 x 150
Epaisseur de coupe de 0.5 à 10mm, avec un pas de 0.5 mm.
Julienne de 4 et 10 mm.
119,90 CHF 119.9 CHF
CONSERVATEURS GLACONS 4L
Corps ABS
Isotherme 8h
Double paroi injectée, isolation par mousse polyuréthane
Couvercle à vis et grille de décantation
39,20 CHF 39.2 CHF
MINUTEUR HEURE MINUTE SECONDE
Minuteur polyvalent 99h59min59sec
Fonction chronomètre
Grand écran
Sonnerie forte 75 dB
Mise en veille automatique
Affichage de dépassement du temps
Aimant au dos et trou de suspension
Tient en position debout
Pile AAA fournie
17,80 CHF 17.8 CHF