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Four à micro-ondes professionnel MO-1000M
Minuterie (mini-maxi): 0' - 6' / Volume intérieur: 25 l
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1~
Puissance de sortie micro-ondes: 1000 W / Consommation: 1500 W
Dimensions (LxPxH) en mm : 510 x 430 x 310
Poids net: 14.7 kg

Acier inoxydable intérieur et extérieur.
Panneau de commande « Easy » .
Magnetron de 1000 W.
Sa base fixe lui octroie une plus grande capacité.
Facile à utiliser.
579,00 CHF 579.0 CHF
Cuve 28 SmartVide (1/1 de 200mm)
Bac isolé pour sous-vide
Cuve de 28 litres
Dimensions (LxPxH) en mm : 335 x 600 x 288
497,00 CHF 497.0 CHF
Machine sous-vide SE-604CC
Modèle sur pieds avec roulettes
Longueur barre de soudure 465 mm (2 barres face à face) . Equipée avec pompe Busch de 40 m³/h.

Dimensions LxPxH (en mm) : 740x566x997
Poids (kg) : 145kg
Puissance (W) : 1100
8 698,00 CHF 8698.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-420
Modèle à poser sur table.
Longueur barre de soudure 420 mm. Equipée avec pompe Busch de 20 m³/h.

Dimensions LxPxH (en mm) : 484x519x448
Poids (kg) : 56.7kg
Puissance (W) : 750
4 279,00 CHF 4279.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-316
Modèle à poser sur table.

Longueur barre de soudure 320 mm.
Equipée avec pompe Busch de 16 m³/h.

Dimensions LxPxH (en mm) : 384x465x403
Poids (kg) : 42kg
Puissance (W) : 500
3 397,00 CHF 3397.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-208
Longueur barre de soudure 280 mm.
Equipée avec pompe Busch de 8 m³/h.
Vide contrôlé par capteur.

Dimensions LxPxH (en mm) : 337x431x331
Poids (kg) : 32kg
Puissance (W) : 350
2 539,00 CHF 2539.0 CHF
Râcleur « cut&mix » CK-8 / K-82 / KE-8V
Pour obtenir un mélange plus homogène.

Racleur manuel qui permet d'obtenir une plus grande homogénéité du produit final et qui évite le réchauffement du produit.
Récupère le produit sur les parois de la cuve et sur le couvercle pour le recentrer dans la cuve
87,00 CHF 87.0 CHF
Cutter - Émulsionneur K-52 (TRIPHASE)
Capacité de la cuve : 5.5 l. 2 vitesses.

Ligne ACTIVE Heavy Duty. Bloc-moteur à 2 vitesses + cuve cutter de 5.5 l avec lames microdentées.

Dimensions LxPxH en mm : 286x387x439
Poids (kg) : 21.6kg
Puissance (kW) : 0.9 - 1.5

Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 - 2.7/3.4A
Fiche T15
2 032,00 CHF 2032.0 CHF
Batteur planétaire BE-20C
Modèle sur pieds. Cuve de 20 litres. (60% eau / 6 kg de farine)
Dimensions LxPxH en mm : 520x733x1152
Poids (kg) : 85kg - Puissance (kW) : 0.9
5 693,00 CHF 5693.0 CHF
Batteur planétaire BE-10C
Modèle à poser sur table. Cuve de 10 litres. (60% eau / 3 kg de farine)
Pour usage intensif
Dimensions LxPxH en mm : 410x523x688
Poids (kg) : 44kg - Puissance (kW) : 0.550
3 341,00 CHF 3341.0 CHF
Batteur planétaire BM-5
Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres. Contenance en farine (60 % eau): 1.5 kg
Pour usage intensif.
Outils fournis :
-Crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
-Palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
-Fouet, pour des mélanges à consistance liquide.

Dimensions LxPxH en mm : 310x382x537
Poids (kg) : 16.5kg
Puissance (kW) : 0.25

Alimentation : 230 V / 50Hz - 1.1A
Fiche T13
1 429,00 CHF 1429.0 CHF
Mixeur plongeant professionnel XM-52
570 W. Bloc moteur à vitesse fixe.
Bras démontable de 525 mm.
Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximale de 120 l.

Longueur du bras broyeur : 525mm
Longueur total : 865mm
Poids (kg) : 4.85kg
Puissance (kW) : 0.57

Alimentation : 230 V / 50Hz - 0.7A
Fiche T13
645,00 CHF 645.0 CHF
Mixeur plongeant professionnel XM-33
400 W. Bloc moteur à vitesse fixe. Bras démontable de 420 mm.
Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximale de 60 l.

Longueur du bras broyeur : 420mm
Longueur total : 728mm
Poids (kg) : 3.74kg
Puissance (kW) : 0.40

Alimentation : 230 V / 50Hz - 1.7A
Fiche T13
543,00 CHF 543.0 CHF
Mixeur plongeant professionnel XM-12
240 W. Vitesse Variable

Broyages, émulsions, émulsions aérées, etc., sans outils-accessoires.
Conçu pour une utilisation en continue. Idéal pour la mise en place.
Confort d'utilisation dans des récipients d'une capacité maximale de 10 l. Profondeur de travail : 148.6mm

Longueur du bras broyeur : 223mm
Longueur total : 448mm
Poids (kg) : 1.51kg
Puissance (kW) : 0.24

Alimentation : 230 V / 50Hz - 0.7A
Fiche T13
271,00 CHF 271.0 CHF
DISQUE EMINCEUR FCO-3+
Pour coupe-légumes CA-31 / CA-41 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-300 / CA-401 / CA-400 / CA-601 et accessoire CR-143.
Pour combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.

Ø de disque 205mm
Mesure de coupe 3mm
127,00 CHF 127.0 CHF
GRILLE CUBES FMC-25+
Pour coupe-légumes CA-31 / CA-41 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-401 / CA-601.
Pour combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.
Les disques FC-20+ / FC-25+ ne peuvent être combinés qu’avec les grilles FMC-20+ et FMC-25+.

Ø de disque 220mm
Mesure de coupe 25mm
127,00 CHF 127.0 CHF
GRILLE CUBES FMC-14D
Pour coupe-légumes CA-31 / CA-41 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-401 / CA-601.
Pour combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.
Les disques FC-20+ / FC-25+ ne peuvent être combinés qu’avec les grilles FMC-20+ et FMC-25+.

Ø de disque : 220mm
Mesure de coupe 14mm
127,00 CHF 127.0 CHF
GRILLE FRITES FFC-10+
Pour coupe-légumes CA-31 / CA-41 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-401 / CA-601.
Pour combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.

Ø de disques 220mm
Mesure de coupe : 10mm
127,00 CHF 127.0 CHF
GRILLE FRITES FFC-8+
Pour coupe-légumes CA-31 / CA-41 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-401 / CA-601.
Pour combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.

Ø de disques 220mm
Mesure de coupe 8mm
127,00 CHF 127.0 CHF
DISQUE EMINCEUR FCS-5
Pour le coupe-légumes CA-21 / CA-2V.
Pour le combiné cutteur/coupe-légumes CK-241 / CK-24V.

Mesure de coupe 5 mm
87,00 CHF 87.0 CHF