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APPAREILS ÉLECTRIQUES

COUPE LEGUMES CA-3V Monophasé
Ligne ULTRA 
Bloc moteur à vitesse variable + une tête universelle.
Muni de la technologie « brushless ». 
Dimensions LxPxH en mm : 391 x 409 x 552
Poids (kg) : 24kg
Puissance (kW) : 1.5
Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1​ - 10A
Fiche T13
2 790,00 CHF 2790.0 CHF
Cutter - Émulsionneur K-41
Ligne ACTIVE Compact. Bloc-moteur à 1 vitesse + cuve cutter de 4.4 l avec des racleurs latéraux. Capacité max de produits : 2.5kg ou 2.4 l

Dimensions LxPxH en mm : 252x309x434
Poids (kg) : 14.2kg
Puissance (kW) : 0.8

Alimentation : 230 V / 50Hz - 10A
Fiche T13
1 340,00 CHF 1340.0 CHF
Combiné cutter/coupe-légumes CK-24V
2-en-1 : coupe-légumes (350 kg) + cutter avec cuve de 4.4 l. Vitesse variable avec technologie « brushless ».

Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + goulotte coupe-légumes + cuve cutter de 4.4 l.
Technologie « brushless ».

Dimensions LxPxH en mm : 252x309x434
Poids (kg) : 18.5kg
Puissance (kW) : 1,10

Alimentation : 230 V / 50Hz - 10A
Fiche T13
2 550,00 CHF 2550.0 CHF
Coupe-Légumes CA-2V
Ligne ULTRA Compact. 
Bloc-moteur à vitesse variable + goulotte coupe-légumes

Production jusqu'à 350 kg. 
Muni de la technologie « brushless ».
Dimensions LxPxH en mm : 378 x 309 x 533
Poids (kg) : 12.9kg
Puissance (kW) : 1,10

Alimentation : 230V / 50 Hz / 1 - 10A

Fiche T13
2 040,00 CHF 2040.0 CHF
BROYEUR A GLACONS DE BAR
Dimensions (LxPxH) : 236 X 353 X 474
A utiliser partout où l'on consomme de la glace pilée: bars à cocktails, hôtels, restaurants, glaciers, bars et night clubs. Particulièrement adapté à la réalisation de cocktails (mojitos, margaritas, daiquiris...), Il est équipé d'un moteur asynchrone robuste et silencieux. 2 tailles de glace pilée : fin / gros.
2 modes de fonctionnement: automatique (broie automatiquement la totalité des glaçons placés dans le réservoir) et manuel (broie la glace tant que l'on appuie sur le bouton).
Débit exceptionnel: permet de broyer 1,2 kg de glace en 30 secondes. 100% fabriqué en France depuis 1954
1 207,00 CHF 1207.0 CHF
Blender Brushless Expert 62
Dimensions (LxPxH) en mm : 201 x 247 x 441
Le Blender Brushless est utilisé dans les bars à jus, coffee shops, chaînes de restauration rapide, hôtels... Il permet de réaliser toutes sortes de boissons glacées grâce à ses 30 cycles pré-programmés.
Premier blender au monde à être équipé d'un moteur Brushless, sans charbons, ce qui lui confère une très grande durée de vie, un très bon rendement énergétique et un faible niveau sonore.
1 720,00 CHF 1720.0 CHF
Blender Brushless Compact 66
SILENCE, SECURITE, PUISSANCE!
Dimensions (LxPxH) en mm : 197 x 233 x 393
Poids 6.2kg


1 196,00 CHF 1196.0 CHF
MIXEUR DE BAR - BOL POLYCARBONATE 1,25L
Dimensions (LxPxH) : 180 X 180 X 420
Petit mixeur de bar performant permettant de réaliser toutes sortes de préparations froides ou chaudes: Smoothies, cocktails, soupes, sauces... 2 vitesses pour une maîtrise facile de votre préparation: 13000 tr/min et 16000 tr/min. Couteaux résistants en acier inoxydable. Pièces amovibles pour un nettoyage facile : bol, couvercle, écrou, joint, moyeu porte-couteaux. Couvercle avec bouchon pour ajouter des ingrédients en cours d’utilisation. SOCLE PEINT GRIS - DETECTION DE BOL
425,00 CHF 425.0 CHF
PRESSE-AGRUMES A LEVIER - CUVE ET SOCLE CHROMES
Dimensions (LxPxH) : 200 X 300 X 380
Ce presse-agrumes à levier est utilisé partout où l'on consomme des jus d'agrumes fraîchement pressés: bars, restaurants, hôtels... Il est équipé d'un moteur asynchrone professionnel robuste et silencieux. Livré avec une ogive pour oranges, citrons et citrons verts.
842,69 CHF 842.69 CHF
PRESSE-AGRUMES "CLASSIC" 11 - SOCLE PEINT GRIS
Dimensions (LxPxH) : 230 X 300 X 350
430,00 CHF 430.0 CHF
Friteuse de table - TF77
Dimensions (mm) : 560x415x265/420, 2x7Litres - 2x400V - Puissance : 2x3,6 kW
1 905,00 CHF 1905.0 CHF
Friteuse de table - TF7
Dimensions (mm) : 280x415x265/420, 7Litres - 2x400V - Puissance : 3.6 kW
930,00 CHF 930.0 CHF
Friteuse de table - TF55
Dimensions (mm) : 420x415x265/420, 2x5Litres - 3x400V - Puissance : 7.2 kW
1 670,00 CHF 1670.0 CHF
Friteuse de table - TF5
Dimensions (mm) : 213x415x265/420, 5Litres - 2x400V - Puissance : 3.6 kW
935,00 CHF 935.0 CHF
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1
ICP101E-RA-3NAC400V50/60*CH- 3NAC400 V 50/60Hz Appareil électrique + Douchette à enrouleur automatique + Cadre suspendu 68mm - 10x1/1GN + Port Ethernet et USB
17 560,00 CHF 17560.0 CHF
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1
ICP061E-RA-3NAC400V50/60*CH- 3NAC400 V 50/60Hz Appareil électrique
+ Douchette à enrouleur automatique
+ Cadre suspendu 68mm - 6x1/1GN
+ Port Ethernet et USB
12 490,00 CHF 12490.0 CHF
RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3
ICPXS 6 2/3E-RA-3NAC400V50/60*CH- 3NAC400 V 50/60Hz Appareil électrique + Douchette à enrouleur automatique + Cadre suspendu 46mm - 6x2/3GN + Port Ethernet et USB
9 990,00 CHF 9990.0 CHF
High-Speed Oven Merrychef Connex12 - SP
Modèle : Connex 12 Standard Power
La gamme conneX® représente la prochaine générationde commandes numériques en réseau avec un écran tactile facile à utiliser.
Ecran tactile facile à utiliser, qui permet à chaque membre de votre équipe de fournir des plats chauds de qualité constante.
-Jusqu'à 20 fois plus rapide que les méthodes de cuisson conventionnelles
-Jusqu'à 15 % de consommation d'énergie en moins
-Système Plug&Play
-Utilisation flexible grâce à catalyseur intégré
-Programmation et mises à jour par clé USB ainsi qu'un accès à distance possible, via kitchenconnect
-Modèle particulièrement compact et étroit
-Fonctionnement particulièrement silencieux
-1024 programmes à 6 niveaux

Caractéristiques :
-1 Magnétron haute performance
-Haute vitesse et parfaite qualité des produits qualité grâce à la combinaison de Tuned Impingement/Air chaud /Micro-ondes
-convient parfaitement à la cuisson, au toast, griller, cuire et régénérer de différents aliments frais et aliments surgelés. (Pizzas, produits de boulangerie, sandwichs, viande, poisson, légumes, etc.)
-Utilisation simple grâce à la fonction EASY-Touch-. commande avec des icônes claires
-préchauffage rapide (15 min.) et air chaud "Fonction stand-by" pour une utilisation immédiate
-Haute qualité en acier inoxydable (intérieur et extérieur)
-Filtre à air: amovible, résistant au lave-vaisselle
-Vaste paquet de sécurité (Arrêt en cas de surchauffe, protection contre le démarrage en cas d'ouverture de la porte/grille d'aération et absence de filtre, boîtier protégé contre la chaleur)
-Catalyseur intégré pour une flexibilité Installation sans hotte aspirante
-Commande multilingue avec informations détaillées sur les Informations sur les menus et les groupes de produits
-Niveaux de puissance réglables avec précision (micro-ondes : 0%, de 5% à 100% par paliers de 1% ; Air chaud : 0°C, de 100°C à 275°C par paliers de 1°C)
-système de service et de diagnostic intégré (ce qui facilite le diagnostic des défauts, donc gain de temps lors des réparations)

Caractéristiques techniques :
-Puissance micro-ondes / air chaud : 1000 / 2200 watts
-Puissance mode combiné micro-ondes / air chaud : 1000 + 2200 watts
-Protection par fusible : 16 A / 230V
-Fiche de type 23
-Dimensions extérieures L x P x H : 356 x 596 x 619 mm-Poids : 58.7 kg Magnétron : 1 .
-Avec catalyseur
-Couleur : argent

Accessoires inclus :
-1 plaque de cuisson/plaque de cuisson
-2 supports de plaque de cuisson
-1 panier de cuisson
-1 bac de refroidissement
-1 pelle
-1 nettoyant
-1 spray d'entretien
-1 nettoyant haute performance (art. 12750)
9 900,00 CHF 9900.0 CHF
BLENDER DE CUISINE - BOL 4L INOX
Dimensions (LxPxH) en mm : 210 x 310 x 560
De 0 à 18000 tr/min
1550 W
1 465,80 CHF 1465.8 CHF
BLENDER DE CUISINE - BOL 2L INOX
Dimensions (LxPxH) en mm : 210 x 310 x 560
De 0 à 18000 tr/min
1 436,45 CHF 1436.45 CHF