Matériau composite Exoglass®
Maille triple fine du tamis en acier inoxydable
Manche et corps monobloc, solide et indéformable
Solidité des croisillons de renfort en fil d'acier inoxydable
Deux pattes d'appui pour bonne stabilité
Manche isolant de la chaleur et plein

chinois inox 23 cm
En acier inoxydable
Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui

En acier inoxydable
Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui
Grande résistance à la corrosion
Longue poignée pour une saisie et un usage aisés
Perforations fines Ø 1,6 mm pour filtrage des sauces et jus avec minutie
Crochets intégrés pour caler l'appareil sur un rebord de casserole
Facile à entretenir et nettoyer

chinois inox 18 cm
En acier inoxydable
Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui

chinois inox 13 cm
En acier inoxydable
Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui

En acier inoxydable
Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui
Grande résistance à la corrosion
Longue poignée pour une saisie et un usage aisés
Perforations fines Ø 1,6 mm pour filtrage des sauces et jus avec minutie
Crochets intégrés pour caler l'appareil sur un rebord de casserole
Facile à entretenir et nettoyer

En acier inoxydable
Sur socle et à poignée pour une meilleure ergonomie
Modèle robuste
Facile à nettoyer
Diamètre perforations : 4 mm

26 douilles en acier inoxydable monobloc
Modèles : 3 douilles unies (U2, U3 et U6), 4 douilles étoiles (5, 7, 8 et 13), 1 douille tissage (20R), 1 douille ruban (32R), 3 douilles cordons (42, 43 et 44), 3 douilles feuilles (50, 51 et 53) et 3 douilles pétales (55, 57R et 58R)

lot de 4 nonnettes inox rondes diamètre 8 cm hauteur 4 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit

cadre à entremets extensibles de 20 à 36 cm hauteur 4.5 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit

cercle à entremets extensible de 18 à 36 cm hauteur 4.5 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit

Exoglass 6 rouleaux à fromage 10 cm diamètre 2.5 cm
Matériau composite Exoglass®
Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable

Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine
Utilisable avec tous types de fours
Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille
Durée de vie conséquente : jusqu'à 2000 cuissons
Nettoyage facile à l'éponge
Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone
N'a pas besoin d'être graissée
Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile
Cercles de 15 et 35mm
Avec marquage pour le dressage régulier de 30 macarons

Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine
Utilisable avec tous types de fours
Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille
Durée de vie conséquente : jusqu'à 2000 cuissons
Nettoyage facile à l'éponge
Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone
N'a pas besoin d'être graissée
Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile
Cercles de 15 et 35mm
Avec marquage pour le dressage régulier de 63 macarons

Silpat toiles de cuisson pour plaque pâtissière 58.5x38.5 cm 
Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine 
Utilisable avec tous types de fours

Silpat toiles de cuisson pour plaques GN 1/1 52x31.5 cm 
Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine 
Utilisable avec tous types de fours

Matfer export poches pâtissières en tissu imperméable 40 cm
Tissu plastifié et collé
Poches résistantes et imperméables

Planche à découper en PEHD 500 violette 53x32.5.5x2 cm 
Planche spéciale pour les préparations sensibles (sans gluten, casher, hallal, végan...) 
Chanfreiné

Planche à découper en PEHD 500 noire 53 x 32.5 x 2 cm 
Planche à découper en polyéthylène haute densité
Lisse et chanfreinée