CUISSON

En fil d'acier inoxydable
Cadre et 1 traverse (dans la longueur) D. 7mm
6 fils D. 4mm
Charge maximum : 12 kg

En fil d'acier inoxydable
Cadre et 1 traverse D. 5mm
15 fils D.2mm
Charge maximum : 16 kg

En fil d'acier inoxydable
Cadre et 3 traverses D. 7mm
20 fils D.3mm
Charge maximum : 41 kg

En inox
Petit bords pincés

En inox
Petit bords pincés

En inox
Petit bords pincés

En aluminium épais revêtu d'un anti-adhésif PTFE sans PFOA
Dessous laqué agréé contact alimentaire
Plaque légère à manipuler
Ne s'oxyde pas, convient pour les armoires froides et chambres de pousse
Utilisable sans graissage
Plaque à bords pincées, hauteur 10mm. Utilisable sans graissage
Revêtement anti-adhérent bi-couches
Convient pour viennoiseries, pâtes à choux, pâtes feuilletées

En tôle très résistante de qualité supérieure
Plaque sans téflon
Craint l'humidité, ne pas immerger (lave-vaisselle, réfrigérateur, chambre froide?)
Laver sans eau avec simple chiffon
A graisser pour éviter la corrosion, rouille

En tôle très résistante de qualité supérieure
Plaque sans téflon
Craint l'humidité, ne pas immerger (lave-vaisselle, réfrigérateur, chambre froide?)
Laver sans eau avec simple chiffon
A graisser pour éviter la corrosion, rouille

Antiadhérent Obsidian
Dimensions (cm) : 24,5 x 24,5 x 5,5
Usage : Domestique, Professionnel
Origine : France - Coloris : Noir
Diamètre (cm) : 24 - Epaisseur (cm) : 6/10ème

Antiadhérent Obsidian
260 x 95 mm ext / 230 x 65 mm int h75 mm
Usage : Domestique, Professionnel
Origine : France - Coloris : Noir
Epaisseur (cm) : 6/10ème

cadre à entremets extensibles de 20 à 36 cm hauteur 4.5 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit

cercle à entremets extensible de 18 à 36 cm hauteur 4.5 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit

Exoglass 6 rouleaux à fromage 10 cm diamètre 2.5 cm
Matériau composite Exoglass®
Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable

Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine
Utilisable avec tous types de fours
Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille
Durée de vie conséquente : jusqu'à 2000 cuissons
Nettoyage facile à l'éponge
Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone
N'a pas besoin d'être graissée
Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile
Cercles de 15 et 35mm
Avec marquage pour le dressage régulier de 30 macarons

Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine
Utilisable avec tous types de fours
Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille
Durée de vie conséquente : jusqu'à 2000 cuissons
Nettoyage facile à l'éponge
Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone
N'a pas besoin d'être graissée
Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile
Cercles de 15 et 35mm
Avec marquage pour le dressage régulier de 63 macarons

Silpat toiles de cuisson pour plaque pâtissière 58.5x38.5 cm 
Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine 
Utilisable avec tous types de fours