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PASSOIRE ALU QUEUE+ANSE - Ø 28cm
En aluminium
Queue et poignée opposées pour facilité le transport en cas d'ingrédients lourds
De qualité professionnelle pour égoutter de grandes quantités
Nettoyage rapide et facile
Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants
Diamètre des perforations : 4 mm
92,40 CHF 92.4 CHF
CONTENEUR EGOUTTOIR "DUOBOX"
DUOBOX BOîTE à COUVERCLE RéVERSIBLE CONTENEUR ET éGOUTTOIR 23.8X15.4X29.5 C
69,00 CHF 69.0 CHF
8 X1750 ETIQ.NEUTRES/140952
carton de 8 rouleaux de 1750 étiquettes pour étiqueteuse numérique 2 lignes
49,90 CHF 49.9 CHF
8X1750 ETIQ. DATE FAB/CONSO
carton de 8 rouleaux de 1750 étiquettes pour étiqueteuse numérique 2 lignes pré-imprimées
58,00 CHF 58.0 CHF
8*1750 ETIQUETTE DATE EMB/CONS
carton de 8 rouleaux de 1750 étiquettes pour étiqueteuse numérique 1 ligne pré-imprimées
58,00 CHF 58.0 CHF
8 RLX 2500 ETIQUET. PR 140950
carton de 8 rouleaux de 2500 étiquettes pour étiqueteuse numérique 1 ligne
48,50 CHF 48.5 CHF
Centrifugeuse Robot Coupe J80
Centrifugeuse automatique vitesse constante 3000 tours/min. Production jusqu'à 120 litres/heure. Goulotte 79mm, panier inox amovible, bac résidus 6.5l, cuve inox bec verseur anti-gouttes. Bac à résidus grande capacité 6.5 litres, ramasse gouttes. Dimensions LxPxH (mm) : 235 x 535 x 502. Poids 12.5 kg. Puissance 700W - 230 V
1 830,00 CHF 1830.0 CHF
Salamandre à toit mobile, vitrocéramique avec détection de plat 3000W
-Salamandre électrique à plafond mobile
-Chauffe vitrocéramique
-Avec détection automatique de plat
-2 zones de chauffe indépendantes

Dimensions LxPxH (mm): 600 x 640 x 590
Surface de cuisson LxP (mm): 495 x 375
Puissance 3000W / 230V 
2 720,00 CHF 2720.0 CHF
Râcleur « cut&mix » CK-8 / K-82 / KE-8V
Pour obtenir un mélange plus homogène.

Racleur manuel qui permet d'obtenir une plus grande homogénéité du produit final et qui évite le réchauffement du produit.
Récupère le produit sur les parois de la cuve et sur le couvercle pour le recentrer dans la cuve
87,00 CHF 87.0 CHF
Four à micro-ondes professionnel MO-1000M
Minuterie (mini-maxi): 0' - 6' / Volume intérieur: 25 l
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1~
Puissance de sortie micro-ondes: 1000 W / Consommation: 1500 W
Dimensions (LxPxH) en mm : 510 x 430 x 310
Poids net: 14.7 kg

Acier inoxydable intérieur et extérieur.
Panneau de commande « Easy » .
Magnetron de 1000 W.
Sa base fixe lui octroie une plus grande capacité.
Facile à utiliser.
579,00 CHF 579.0 CHF
Four à micro-ondes professionnel HM-910
Micro-ondes de 24 litres avec plateau tournant Ø27cm et puissance de 900 W.
Intérieur et extérieur inox. - Minuterie manuelle 30 mn.
6 niveaux de puissance.
Facile à utiliser.

Dimensions (LxPxH) en mm : 483 x 400 x 281
Poids 13.6kg
Consommation 1200 W
372,00 CHF 372.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-420
Modèle à poser sur table.
Longueur barre de soudure 420 mm. Equipée avec pompe Busch de 20 m³/h.

Dimensions LxPxH (en mm) : 484x519x448
Poids (kg) : 56.7kg
Puissance (W) : 750
4 279,00 CHF 4279.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-316
Modèle à poser sur table.

Longueur barre de soudure 320 mm.
Equipée avec pompe Busch de 16 m³/h.

Dimensions LxPxH (en mm) : 384x465x403
Poids (kg) : 42kg
Puissance (W) : 500
3 397,00 CHF 3397.0 CHF
Machine à emballer sous-vide SE-208
Longueur barre de soudure 280 mm.
Equipée avec pompe Busch de 8 m³/h.
Vide contrôlé par capteur.

Dimensions LxPxH (en mm) : 337x431x331
Poids (kg) : 32kg
Puissance (W) : 350
2 539,00 CHF 2539.0 CHF
Cutter - Émulsionneur K-52 (TRIPHASE)
Capacité de la cuve : 5.5 l. 2 vitesses.

Ligne ACTIVE Heavy Duty. Bloc-moteur à 2 vitesses + cuve cutter de 5.5 l avec lames microdentées.

Dimensions LxPxH en mm : 286x387x439
Poids (kg) : 21.6kg
Puissance (kW) : 0.9 - 1.5

Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 - 2.7/3.4A
Fiche T15
2 032,00 CHF 2032.0 CHF
Batteur planétaire BE-20C
Modèle sur pieds. Cuve de 20 litres. (60% eau / 6 kg de farine)
Dimensions LxPxH en mm : 520x733x1152
Poids (kg) : 85kg - Puissance (kW) : 0.9
5 693,00 CHF 5693.0 CHF
Batteur planétaire BE-10C
Modèle à poser sur table. Cuve de 10 litres. (60% eau / 3 kg de farine)
Pour usage intensif
Dimensions LxPxH en mm : 410x523x688
Poids (kg) : 44kg - Puissance (kW) : 0.550
3 341,00 CHF 3341.0 CHF
Batteur planétaire BM-5
Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres. Contenance en farine (60 % eau): 1.5 kg
Pour usage intensif.
Outils fournis :
-Crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
-Palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
-Fouet, pour des mélanges à consistance liquide.

Dimensions LxPxH en mm : 310x382x537
Poids (kg) : 16.5kg
Puissance (kW) : 0.25

Alimentation : 230 V / 50Hz - 1.1A
Fiche T13
1 429,00 CHF 1429.0 CHF
Mixeur plongeant professionnel XM-52
570 W. Bloc moteur à vitesse fixe.
Bras démontable de 525 mm.
Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximale de 120 l.

Longueur du bras broyeur : 525mm
Longueur total : 865mm
Poids (kg) : 4.85kg
Puissance (kW) : 0.57

Alimentation : 230 V / 50Hz - 0.7A
Fiche T13
645,00 CHF 645.0 CHF
Mixeur plongeant professionnel XM-33
400 W. Bloc moteur à vitesse fixe. Bras démontable de 420 mm.
Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximale de 60 l.

Longueur du bras broyeur : 420mm
Longueur total : 728mm
Poids (kg) : 3.74kg
Puissance (kW) : 0.40

Alimentation : 230 V / 50Hz - 1.7A
Fiche T13
543,00 CHF 543.0 CHF