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CUISSON

GRILLE RENFORCE FIL INOX GN1/2
En fil d'acier inoxydable
Cadre et 1 traverse (dans la longueur) D. 7mm
6 fils D. 4mm
Charge maximum : 12 kg
23,10 CHF 23.1 CHF
GRILLE FIL INOX GN2/3
En fil d'acier inoxydable
Cadre et 1 traverse D. 5mm
15 fils D.2mm
Charge maximum : 16 kg
14,80 CHF 14.8 CHF
GRILLE RENFORCE FIL INOX GN2/1
En fil d'acier inoxydable
Cadre et 3 traverses D. 7mm
20 fils D.3mm
Charge maximum : 41 kg
30,40 CHF 30.4 CHF
PLAQUE INOX BORDS PINCES GN1/1
En inox
Petit bords pincés
29,60 CHF 29.6 CHF
Plaque pâtissière inox bords pincés GN2/1
En inox
Petit bords pincés
65,40 CHF 65.4 CHF
37,00 CHF 37.0 CHF
22,10 CHF 22.1 CHF
35,90 CHF 35.9 CHF
EXAL PLAQUES Pâtissière bords pincés 60x40
En aluminium épais revêtu d'un anti-adhésif PTFE sans PFOA
Dessous laqué agréé contact alimentaire
Plaque légère à manipuler
Ne s'oxyde pas, convient pour les armoires froides et chambres de pousse
Utilisable sans graissage
Plaque à bords pincées, hauteur 10mm. Utilisable sans graissage
Revêtement anti-adhérent bi-couches
Convient pour viennoiseries, pâtes à choux, pâtes feuilletées
49,80 CHF 49.8 CHF
PLAQUE TOLE BLEUIE GN 1/1
En tôle très résistante de qualité supérieure
Plaque sans téflon
Craint l'humidité, ne pas immerger (lave-vaisselle, réfrigérateur, chambre froide?)
Laver sans eau avec simple chiffon
A graisser pour éviter la corrosion, rouille
21,40 CHF 21.4 CHF
PLAQUE TOLE BLEUIE 600x400
En tôle très résistante de qualité supérieure
Plaque sans téflon
Craint l'humidité, ne pas immerger (lave-vaisselle, réfrigérateur, chambre froide?)
Laver sans eau avec simple chiffon
A graisser pour éviter la corrosion, rouille
27,80 CHF 27.8 CHF
80,10 CHF 80.1 CHF
Savarin débouché - antiadhérent Obsidian - Ø 24cm - h 5cm
Antiadhérent Obsidian
Dimensions (cm) : 24,5 x 24,5 x 5,5
Usage : Domestique, Professionnel
Origine : France - Coloris : Noir
Diamètre (cm) : 24 - Epaisseur (cm) : 6/10ème
28,52 CHF 28.52 CHF
PISTOLET DE FUMAGE PRO
Pistolet avec embout et réservoir pour copeaux en fonte d'inox
Tuyau souple fixable sur l'embout
Fumaison simple et rapide en 30 à 60 secondes
Permet de donner un goût fumé aux viandes, poissons, charcuteries, fromage, beurre, cocktails, légumes et fruits
Peut être facilement transporté et déplacé car fonctionnant avec piles
Peut être utilisé sur le passe, avant le départ en salle
Livré avec 4 filtres de rechange du réservoir et échantillons de copeaux de bois
Utilisation préconisée avec copeaux code 159116
Fonctionnement avec 4 piles AA (fournies)
359,10 CHF 359.1 CHF
Pierre abrasive
Poids : 0,25 kg
Dimensions : 16 × 7,5 × 7,5 cm
Compatibilité appareils : Crêpières plaques en fonte usinée
37,60 CHF 37.6 CHF
29,40 CHF 29.4 CHF
GRILL RECTANGULAIRE À POIGNÉE 37 X 22 CM
Fond émaillé qui ne raye pas les plaques de cuisson ni les tables
Diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène
121,80 CHF 121.8 CHF
LOT 6 CERCLES À TARTES INOX 2 BORDS ROULÉS 10 CM HAUTEUR 1.6 CM
En acier inoxydable
Les deux bords sont roulés pour plus de rigidité
32,90 CHF 32.9 CHF
CADRE INOX EXTENSIBLE 360X270
cadre à entremets extensibles de 20 à 36 cm hauteur 4.5 cm
En acier inoxydable
Longue durée de vie du produit
95,10 CHF 95.1 CHF