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ERGO ECOPE ALIMENTAIRE 2,5 L
Remplacer vos vides marmites inox lourds par un outil léger, pratique et ergonomique
Réduit la pénibilité lors des opérations et facilite le geste et en soulageant l'articulation du poignet
Permet de racler parfaitement les fonds et les angles des cuves des sauteuses
Prise en main confortable et sûre
Partie supérieure évite le contact des produits chauds avec la main
Facile à nettoyer à la douchette et au lave-batterie
Supporte 220 °c
Contenance de 2,5 litres
Produit très léger 385 g
Existe en version écumoire perforée
49,10 CHF 49.1 CHF
PAPIER BLANC DOUBLE 1036M
C'est LE papier d'essuyage professionnel !
Double couche, ne peluche pas, ne produit pas de statisme, hyper absorbant, très élastique et résistant. Ses deux plis ne se séparent pas.

En coupons 28x37cm. pré-coupé, il est très économique.
100% cellulose, env. 5 kgs/rlx, 18g/m²
91,58 CHF 91.58 CHF
Collecteur gris de 76 L avec conduits d’aération
Capacité : 75 L
Couleur : Grey
Diamètre : 495 mm
Hauteur : 581 mm
Materiau : Polyethylene
109,00 CHF 109.0 CHF
CHARIOT DE SERVICE SOUDÉ À 3 NIVEAUX
Étagères soudées robustes
Kit de roues galvanisées ⌀100 mm
(4 pièces; L + 70 mm; B + 70 mm), 2 pièces avec freins, pare-chocs de
protection en plastique
Étagères avec tampons antibruit
Charge max. 50 kg/étagère (disposition uniforme)
Dimensions en mm : 850x500x931
634,40 CHF 686,60 CHF 634.4 CHF
Armoire Réfrigérée Positive rÉvolution -2/+8°
Dimensions (LxPxH) en mm : 720 x 840 x 2025 (540 litres)
Poids (Kg) : 130kg
Puissance : 150W

Gaz réfrigérant Ecologique R290
Matériau : Inox AISI 304 intérieur/extérieur
Réfrigération ventilée - Dégivrage automatique

Classe Energétique A - Classe Climatique 5 (40°c / 40% hum)

De série :
-Serrure
-3 grilles GN2/1
-4 roulettes

Garantie 5 ans
2 655,25 CHF 4 085,00 CHF 2655.25 CHF
Armoire Réfrigérée Négative rÉvolution -22/-15
Dimensions (LxPxH) en mm : 720 x 840 x 2025 (540 litres)
Poids (Kg) : 140kg
Puissance : 530W

Gaz réfrigérant Ecologique R290
Matériau : Inox AISI 304 intérieur/extérieur
Réfrigération ventilée - Dégivrage automatique

Classe Energétique B - Classe Climatique 5 (40°c / 40% hum)

De série :
-Serrure
-3 grilles GN2/1
-4 roulettes

Garantie 5 ans
2 983,50 CHF 4 590,00 CHF 2983.5 CHF
Four à convection FOX - 4x 435/340
Dimensions (LxPxH) en mm : 685 x 630 x 550
Poids 35kg
Puissance 3.4kW (+1.9kW fonction gril)
230V Fiche T23
Capacité : 4 grilles de 435x340
1 630,00 CHF 1630.0 CHF
Four à convection FC4 - 4x GN1/1
Dimensions (LxPxH) en mm : 885 x 670 x 585
Poids 53kg
Puissance 3.4kW
230V Fiche T23
Capacité : 4 grilles de GN1/1
2 grilles GN1/1 incluses
2 260,00 CHF 2260.0 CHF
Support Inox pour four mod.FOX
Dimensions (LxPxH) en mm : 690 x 555 x 820
Poids 16kg
417,00 CHF 417.0 CHF
Support Inox pour four mod.FC4
Dimensions (LxPxH) en mm : 690 x 590 x 820
Poids 18kg
460,00 CHF 460.0 CHF
Plancha électrique profondeur Confort
RESERVE A USAGE PROFESSIONNEL - GAMME CONFORT
CHASSIS INOX - PLAQUE INOX
ZONE DE CUISSON : 64x44 cm
5400W 220-240V 50-60Hz IPX3
1 970,00 CHF 1970.0 CHF
Plancha électrique largeur Confort
RESERVE A USAGE PROFESSIONNEL - GAMME CONFORT
CHASSIS INOX - PLAQUE INOX
ZONE DE CUISSON : 64x44 cm
5400W 400V~ 50-60Hz IPX3
1 970,00 CHF 1970.0 CHF
Vitrine Minimal Slim Chocolats 1650 - OCCASION
Dimensions (LxPxH) en mm : 1650 x 790 x 1100
Vitrage VDB-UV
Finition Laquée RAL à choisir
Intérieur Inox
Sans réserve réfrigérée
Groupe logé R290

Modèle de DEMO, le changement de couleur des joues est possible SANS supplément
Garantie 2 ans
2 950,00 CHF 7 170,00 CHF 2950.0 CHF
Laminoir Multipâte 
Largeur intérieure : 34 cm
Poids (Kg) : 2.82 kg
Les avantages du Laminoir Multipâte :

Conception ambidextre
20 épaisseurs de laminage (entre 15 et 0,3 mm)
Grande largeur de laminage (34 cm)
Laminage sans reprise manuelle de la pâte

Lavage à la main
340,00 CHF 340.0 CHF
TABLE ADOSSÉ AVEC ETAGÈRE BASSE et TIROIRS
Table inox adossée avec étagère inférieure fixe dimensions 1000 x 700 mm hauteur 900 mm - plan de travail en inox épaisseur 15/10e mm - dessus doublé par panneau stratifié double face épaisseur 12 mm

Avec Bloc 3 tiroirs à fixer sur le cadre de la table.
1 465,00 CHF 2 046,24 CHF 1465.0 CHF
Armoire de maturation à viande - Porte vitrée - sur pied, -3°C + 35°C
Porte Vitrée Description: 53 x 80 PV Température: -3°C +35°C Mode de
fonctionnement: Ventilé Capacité: 750L Nombre de programmes:20 - 6
Cycles Equipements: 12 crochets réglables + 3 glissieres Pas de bac: 67mm
Eclairage intérieur Serrure Dégivrage électrique Classe climatique 4 Gaz:
R134a Tension : 230V Puissance 700 Watts Dimensions:
790x1095x2025mm Poids: 160Kg
6 600,00 CHF 9 240,00 CHF 6600.0 CHF
ADVINEO DISTRIBUTEUR VIN AU VERRE 4 BOUTONS
Distributeur de vin au verre 4 bouteilles 4 doses 4 boutons Capacité : 4 bouteilles en service, 8 bouteilles en stock, éclairage led multi-couleurs et télécommande. Dimensions : H 860 mm, L 505 mm, P 340 mm (370 mm avec égouttoir) Poids : 38 kg Alimentation en azote pour les vins tranquilles.
Dosage électronique réglable à partir de 2cl Plage de températures de 6 °C à 18 °C Hors détendeur Azote alimentaire et bouteille azote
3 890,00 CHF 4 540,00 CHF 3890.0 CHF
CONCOURS : Four Lainox 6 GN1/1 - NABOO 5.0
COMBI POUR LA RESTAURATION ET LES GRANDES ENTREPRISES
COMMANDES À ÉCRAN TACTILE - CUISSON AUTOMATIQUE INTERACTIVE
Capacité : 6 x GN1/1 ou EN 600x400
Dimensions (LxPxH) en mm : 852 x 797 x 775
Poids (kg) : 108
Puissance : 11.6kw 18A - 3N400v

Ce modèle comprend l'option fours avec prédisposition nécessaire pour installation hotte d'aspiration ultérieur.
6 280,00 CHF 11 690,00 CHF 6280.0 CHF
CONCOURS - Mixeur plongeant professionnel XM-12
240 W. Vitesse Variable

Broyages, émulsions, émulsions aérées, etc., sans outils-accessoires.
Conçu pour une utilisation en continue. Idéal pour la mise en place.
Confort d'utilisation dans des récipients d'une capacité maximale de 10 l. Profondeur de travail : 148.6mm

Longueur du bras broyeur : 223mm
Longueur total : 448mm
Poids (kg) : 1.51kg
Puissance (kW) : 0.24

Alimentation : 230 V / 50Hz - 0.7A
Fiche T13
190,00 CHF 283,00 CHF 190.0 CHF