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CONCOURS - Batteur planétaire BM-5
Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres. Contenance en farine (60 % eau): 1.5 kg
Pour usage intensif.
Outils fournis :
-Crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
-Palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
-Fouet, pour des mélanges à consistance liquide.

Dimensions LxPxH en mm : 310x382x537
Poids (kg) : 16.5kg
Puissance (kW) : 0.25

Alimentation : 230 V / 50Hz - 1.1A
Fiche T13
950,00 CHF 1 490,00 CHF 950.0 CHF
CONCOURS - MEUBLE ADOSSÉ 700x1600 PORTES COULISSANTES
Meuble neutre à portes coulissantes avec dosseret, dimensions 1600 x 700 mm hauteur 900 mm - retrait arrière de 20 mm - construction inox - dessus doublé par panneau stratifié hydrofuge - bandeau avant rayonné, hauteur 60 mm - portes doublées avec butées d'arrêt - parois intérieures doublées - poignées pliées avec bords écrasés sur toute la hauteur - une étagère réglable (charge 160 kg) - pieds inox diamètre 60 mm avec vérins - hauteur réglable de 900 à 950 mm. Origine France Garantie. Robustesse: portes doublées. Facilité d'intégration: retrait arrière de 120 mm. Sécurité: étagère inférieure avec bords écrasés anti-coupures. Confort d'utilisation: plan de travail insonorisé, coulissement silencieux des portes. Stabilité: vérins réglables.
1 200,00 CHF 2 537,00 CHF 1200.0 CHF
CONCOURS - MEUBLE “PASSE CHAUD”
Meuble avec intérieur chauffant adossé, portes coulissantes sur une face dimensions 1600 x 700 mm hauteur 900 mm puissance 2 KW - 87 kg - construction inox - doublage panneau stratifié hydrofuge - bandeau avant rayonné - étagère réglable 160 kg maxi - chauffage assuré par 1 ventilateur au travers d'1 résistance - thermostat de régulation (0° à 90°C) - interrupteur M/A avec voyant lumineux - portes doublées avec butées d'arrêt - poignées pliées avec bords écrasés - tension 230 V 1N~ SYSTEME DE CHAUFFE ASSURANT UN MAINTIEN SUPERIEUR A 63°C A COEUR DES PRODUITS PENDANT PLUS DE 2 HEURES
1 900,00 CHF 3 890,73 CHF 1900.0 CHF
Appareil à raclette traditionnel pour une demi–meule
Porte–fromage "combi" inclinable pour des fromages de forme ronde ou carrée.

Possibilité de régler le centrage du porte–fromage sous la résistance selon l’épaisseur du fromage.

Réglage de la hauteur par simple rotation autour de la tige filetée.

Interrupteur.

puissance: 1000 W
voltage: 230 V
hauteur: 32 cm
dimension du plateau (longueur x largeur): 48 x 27cm
Mode de fonctionnement: électrique
Meule de fromage: 1/2
Poids: 5.4 kg
269,00 CHF 269.0 CHF
Couteau à raclette Profi
Couteau à raclette avec une lame spécialement conçue pour racler parfaitement le fromage fondu : un côté lisse pour racler le fromage, un côté dentelée pour couper les croûtes (dite « religieuses »).
34,00 CHF 34.0 CHF
Support de plaque de cuisson Nature
pour Merrychef conneX 12 + e1s + e2s
Taille: 285 x 285 mm
Tapis avec revêtement en téflon
réutilisable plusieurs fois
Épaisseur du matériau: 0.13 mm
16,00 CHF 16.0 CHF
Support de plaque de cuisson Vert
pour Merrychef conneX 12 + e1s + e2s
Taille: 285 x 285 mm
Tapis avec revêtement en téflon
réutilisable plusieurs fois
Épaisseur du matériau: 0.13 mm
16,00 CHF 16.0 CHF
THERMOMETRE IR -50+550°C LASER CIRCULAIRE
Température en °C
Plage :-50 à +550
Précision : +/- 2 °C
Résolution :0,1°C
63,40 CHF 63.4 CHF
THERMOMETRE DIGITAL SPATULE 120MM
Température en °C
Plage :-50 à +300°C
Précision : +/-1 °C de -20° à 120 °C, sinon +/- 2°C
Résolution : 0,1°C
Temps de réponse : 0,8 s
Sonde inox 120mm
25,30 CHF 25.3 CHF
THERMOMETRE SONDE ETANCHE -40+240°C
Température en °C
Plage :-40 à +240°C
Précision : +/-1°C entre 0 et 100°C
Résolution : 0,1°C
Pile : LR44
22,70 CHF 22.7 CHF
THERMOMETRE SONDE FILAIRE 1m CUISSON à COEUR AU FOUR
Température en °C
Plage :-25 à +250
Précision : +/-1 °C de 0 à 100 °C
Résolution : 1°C
23,90 CHF 23.9 CHF
Arrière de bar réfrigéré 2 portes coulissantes
Dimensions (LxPxH) en mm 900 x 520 x 865
Puissance/tension 160 W / 220-240 V
Poids 52 kg
4 étagères chromées (dimensions 399x346 mm)
Capacité 197 L
Gaz réfrigérant R600a
Refroidit de 0 ̊ à 10 ̊C
1 060,00 CHF 1060.0 CHF
Arrière de bar réfrigéré 3 portes coulissantes
Dimensions (LxPxH) en mm 1350 x 520 x 865
Puissance/tension 160 W / 220-240 V
Poids 72 kg

6 étagères chromées (dimensions 4x 399x346 mm, 2x 446x346 mm)
Capacité 308 L
Gaz réfrigérant R600a
Refroidit de 0 ̊ à 10 ̊C
1 460,00 CHF 1460.0 CHF
ERGO SPATULE À RÉDUIRE 80 CM
Gamme ergonomique. Ameliore le confort des opérateurs, réduit la pénibilité et limite les risques de TMS
Position du corps de l'outil verticale et adaptée. Le poignet reste dans l'alignement de l'avant-bras
Plusieurs prises en main possibles pour une meilleure gestion de l'effort
Outil suspendu par son pommeau. Support code 111205
Poignée pagaie Exoglass® munie d'une butée pour maximiser la restitution de l'effort.
Résiste à 220°C
Fixation renforcée des poignées pour éviter la casse
Tube oblong en acier inoxydable évite le roulement sur les bords des cuves
Choqueur en tête d'outil pour limiter le bruit, les vibrations et protéger les bords de cuves
Palette inox conçue pour racler efficacement le fond des cuves
Dimensions de la palette : 230 mm Largeur palette : 140 mm
En acier inoxydable et Exoglass
279,70 CHF 279.7 CHF
CHAUFFE-EAU WKT-D 20n VA - AUTOMATIQUE
Dim. Ø xh mm.: 355x515
220-240V / 3200W
Capacité 20 litres

Raccord d'eau fixe 3/4 ". La température est réglable en continu. Acier inoxydable à double paroi 18/9 isolé avec du polyuréthane. Voyant derrière le capuchon de protection en aluminium. Verre de vue supplémentaire derrière le couvercle de protection. Robinet anti-goutte
2 070,00 CHF 2070.0 CHF
CHAUFFE-EAU WKT-D 10n VA - DOUBLE PAROI
Dim. Ø xh mm.: 307x427
220-240V / 3200W
Capacité 10 litres

Raccord d'eau fixe 3/4 ". La température est réglable en continu. Acier inoxydable à double paroi 18/9 isolé avec du polyuréthane. Voyant derrière le capuchon de protection en aluminium. Verre de vue supplémentaire derrière le couvercle de protection. Robinet anti-goutte
1 760,00 CHF 1760.0 CHF
Cave à vin, porte vitrée, noir, 1 zone
Dimensions (LxPxH) en mm : 595 x 570 x 820
Poids : 44kg
Puissance : 160W (230 V)

Avec éclairage LED, porte vitrée avec charnière droite réversible, avec serrure mécanique.
Plage de température : 5°C - 18°C
4 étagères - 48 bouteilles
141 litres
1 341,35 CHF 1341.35 CHF
FORS Réfrigérateur gastronomie, porte pleine, inox, GN 2​/​1
Dimensions (LxPxH) en mm : 750 x 705 x 1880
Poids : 98kg
Puissance : 190W
Voltage : 230V

Couleur extérieur : inox - Couleur cuve intérieure : blanc
Classe climatique 4
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : r600a
Capacité : 567 litres
Plage de température réfrigération : 1 °C – 8 °C
Charnière droite réversible

Garantie 5 ans
2 303,42 CHF 2303.42 CHF
Meuble d'entrée pour lave-vaisselle à capot - OCCASION
Dimensions (LxPxH) : 1630x730x910 mm
//DESSUS:
- Plan de travail en une pièce, Accroche machine à gauche du meuble
- Dosseret arrière, gauche partiel (165mm), droit partiel (530mm), avec côtés fermés, H 130mm
- 2x bacs de 400x400x250 mm + 2x A-PL-PR8
- 1x perçage robinetterie
- 1x Trou à déchets Ø 200 mm

//DESSOUS :
- Soubassement avec 2 portes coulissantes, L~1000mm et 1 porte battante, L~ 600 mm
- Plinthe
1 990,00 CHF 1990.0 CHF